High tea 5 gangen

High tea 5 gangen €22,50 per persoon

Gang 1: Huisgemaakte soep. (dient opgewarmd te worden)

Gang 2: Wrapje met kippeling, honing mosterd, sla en gebakken ui.
Wrapje met verse roomkaas, schotse zalm, sla, limoen koriander en geroosterde pijnboompitten.

Gang 3: Mini broodje met roombrie, rucola, bloesem honing en walnoten.
Mini broodje met Pesto bascilicum, rundercarpaccio, truffelmayonaise, grana padano en geroosterde pijnboompitten.

Gang 4: Monchou taartje met frangipane bodem, gekarameliseerde appel en huisgemaakte toffee saus.
Verse smoothie van seizoensfruit.

Gang 5: Witte chocolade fudge met pistache noten, cranberry en kokos.
pure chocolade fudge met karamelblokjes en zeezout.
Huisgemaakte brownie.
Huisgemaakte notenkoek en huisgemaakte pecankoek.

• Verse thee
• Thee bol
• Bloesem honing.